La Famiglia Testa

Trattoria siciliana
la filosofia del nostro ristorante

La Famiglia Testa rappresentata da Antonia, Mimmo e Carmelo vi dà il benvenuto nella Trattoria siciliana, sinonimo di alta qualità.

Da noi si respira sempre aria di vacanza anche grazie al contributo di Carmelo che sin dal 1982 si distingue qui a Klagenfurt come cuoco e gastronomo e che con allegria e umorismo riesce ancora oggi a  far sorridere i suoi ospiti, trasmettendo loro il calore e la simpatia tipici della sua terra.

La sorella Antonia si dedica ai fornelli seguendo fedelmente  le ricette di mamma Nunzia e con ingredienti freschi e naturali prepara deliziosi piatti della tradizione siciliana cucinati “a la minute”.

Mimmo invece è addetto alla pizza e al pane, preparato e cotto in forno quotidianamente. È importante dire che le nostre pizze sono particolarmente friabili e gustose grazie alla creazione di un impasto ottenuto dall’unione di due tipi di farina. Un nostro fiore all’occhiello è la costante ricerca di nuove creazioni come le
“pizze bianche”
che potrete gustare in esclusiva nel nostro ristorante. La mozzarella, così come tutti gli altri prodotti caseari, arrivano da uno dei migliori caseifici del Friuli.

Ai nostri piatti abbiniamo esclusivamente eccellenti vini siciliani fruttati, aromatici, intensi, corposi che ben si addicono alle nostre pietanze.

La Trattoria Siciliana è il posto giusto per un pranzo veloce, per cene romantiche o per allegre riunioni di famiglia. In estate vi offre la possibilità di mangiare all’aperto e di godere così del suggestivo cortile interno.

 

Siamo lieti di farvi assaporare un pezzo della Sicilia autentica e tradizionale e vi auguriamo “Buon appetito!”

 

L’Italia senza la Sicilia non lascia alcuna immagine nello spirito: in essa risiede la chiave di tutto”

J.W. Goethe 13/04/1787

 

 

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