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Carmelo Testa, 1984 im Gallo Nero Klagenfurt

Familie Testa

Wir, die Geschwister Antonia, Mimmo und Carmelo, setzen auf höchste Qualität.
Bei uns werden Sie sich wie im Urlaub fühlen! Dafür sorgt der temperamentvolle Carmelo, der seit 1982 als Koch und Gastronom in Klagenfurt tätig ist und mit viel Freude und Humor seine Gäste verwöhnt.

In unserem gemütlichen Restaurant wird nach vielen Rezepten „della Mamma“ gekocht. Unsere Schwester Antonia hat von unserer Mama Nunzia direkt gelernt, Speisen zuzubereiten. Alle Zutaten sind frisch und werden „a la Minute“ nach alten sizilianischen Kochrezepten aufgetischt.
Für die knusprige Pizza sowie das jeden Tag frisch gebackene Brot ist Mimmo verantwortlich. Unsere Pizzen sind schön krokant und geschmackvoll, da wir einen eigenen Pizzateig aus 2 verschiedene Mehlsorten kreiert haben. Die Mozzarella und alle Milchprodukte kommen frisch aus einer der besten Molkerei Friauls.

Bei uns genießen Sie Kreationen, die Sie in keiner anderen Pizzeria finden werden und haben die Möglichkeit, einmal die
„PIZZE BIANCHE“
zu probieren!

Zu den Gerichten werden ausschließlich vorzügliche sizilianische Weine serviert, die fruchtig, würzig, intensiv, gehaltvoll sind und sehr gut mit unseren Speisen harmonieren.
Die Trattoria Siciliana ist ein perfekter Ort für ein schnelles Mittagessen, für romantische Abende oder schöne Familientreffen.

Im Sommer können Sie das gute Essen in unserem schönen, ruhigen, überdachten Innenhof genießen.
Sie finden bei uns ein Stück authentisches und traditionelles Sizilien.
Wir freuen uns, wenn es Ihnen schmeckt und Sie sich bei uns wohlfühlen.

Wir wünschen Buon Appetito!

La famiglia Testa

La Famiglia Testa rappresentata da Antonia, Mimmo e Carmelo vi dà il benvenuto nella Trattoria siciliana, sinonimo di alta qualità.
Da noi si respira sempre aria di vacanza anche grazie al contributo di Carmelo che sin dal 1982 si distingue qui a Klagenfurt come cuoco e gastronomo e che con allegria e umorismo riesce ancora oggi a far sorridere i suoi ospiti, trasmettendo loro il calore e la simpatia tipici della sua terra.

La famiglia Testa

La sorella Antonia si dedica ai fornelli seguendo fedelmente le ricette di mamma Nunzia e con ingredienti freschi e naturali prepara deliziosi piatti della tradizione siciliana cucinati “a la minute”.

Mimmo invece è addetto alla pizza e al pane, preparato e cotto in forno quotidianamente. È importante dire che le nostre pizze sono particolarmente friabili e gustose grazie alla creazione di un impasto ottenuto dall’unione di due tipi di farina. Un nostro fiore all’occhiello è la costante ricerca di nuove creazioni come le
“pizze bianche”
che potrete gustare in esclusiva nel nostro ristorante. La mozzarella, così come tutti gli altri prodotti caseari, arrivano da uno dei migliori caseifici del Friuli.

Ai nostri piatti abbiniamo esclusivamente eccellenti vini siciliani fruttati, aromatici, intensi, corposi che ben si addicono alle nostre pietanze.

La Trattoria Siciliana è il posto giusto per un pranzo veloce, per cene romantiche o per allegre riunioni di famiglia. In estate vi offre la possibilità di mangiare all’aperto e di godere così del suggestivo cortile interno.

Siamo lieti di farvi assaporare un pezzo della Sicilia autentica e tradizionale e vi auguriamo “Buon appetito!”

Our Logo

Family Testa

Family Testa wishes you a warm welcome!
We siblings, Antonia, Mimmo and Carmelo do the utmost to offer our guests the best quality food and service.

At our restaurant you will feel like you are on holiday! The spirited Carmelo, who has worked in Klagenfurt as a cook and gastronome since 1982 will serve you happily and with great humor.
In our cozy restaurant we cook true to recipes „della mamma“. Antonia has learned to how prepare our dishes directly from our mother Nunzia.
We only use the freshest ingredients to prepare our specialties „á la minute“ and in accordance with traditional sicilian recipes.
Mimmo is in charge of making Pizza and fresh bread each day. Our Pizza is crispy and delicious, as we have created a special dough made by combining 2 different kinds of flour.

The mozzarella and other dairy products are being delivered directly from one of Friulis best Dairies.

In our restaurant you will be able to enjoy creations which you will not find at any other Pizzeria, and you’ll have the chance to try our
„PIZZE BIANCHE“.

We exclusively serve prime sicilian wines, which are fruity, spicy, intense and rich in content, and harmonize brilliantly with our dishes.

The Trattoria Siciliana is the perfect place for a quick lunch, a romantic evening, or a happy family reunion.

In the summer you can enjoy your meal in our beautiful and calm canopied inner courtyard.

At our restaurant you will find a piece of authentic and traditional Siciliy.

We are happy if you enjoy your meal and have a pleasant stay at our Trattoria.

We wish you Buon Appetito!